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大黄鱼的药用价值

时间：2022-03-17 17:09来源：育儿贴士编辑：如梦点击：

黄鱼又分大黄鱼和小黄鱼，有黄花鱼、六线鱼及海黄鱼等别称，又因为其头部中有两颗坚硬的石头，故名“石首鱼”，是一种杂食性鱼类，主要分布在我国的东海、黄海及渤海等沿海地区，在太平洋北部的浅海地区也有黄鱼的存在。

 

大黄鱼肉质鲜美，口感和营养价值都很不错，那么大黄鱼对人体到底有什么好处呢？

 

黄鱼含有丰富的蛋白质，微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果，黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。中医认为黄鱼有健脾开胃、安神止痢、益气填精之功效，对于贫血，失眠，头晕，食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。

 

正是因为野生大黄鱼又好吃又具有极高的医疗价值，一直深受人们的追捧，导致在我国一度濒临灭绝，现在市面上能够买到的也大部分是养殖大黄鱼。

 

不过目前市场上也出现了一种野化大黄鱼，培育方式区别于普通养殖的大黄鱼，其鱼苗选自中国⼤⻩⻥之⽗”刘家富研究所⽤的⼤⻩⻥⻥苗亲本，通过与厦⻔⼤学联合开展育种芯片等遗传育种工具开发和良种选育技术体系构建，精选出优质野化品种。

 

在非常适合大黄鱼生长的藏渔岛深海区域进行养殖，保证鱼苗的野化生长。成鱼一经捕捞就要经过12道锁鲜⼯序，通过专属冷链物流通道运输。独创的锁鲜冷链⼯艺，与成熟的极速配送通道保证了藏渔岛野化大黄鱼在进入市场时依然新鲜如初，据说肉质和营养也与野生大黄鱼不分上下，有购买需求的朋友不妨在买鱼时询问是否是藏渔岛野化大黄鱼，可以购买回去试一试。

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