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孩子营养食谱推荐 孩子越吃越聪明

时间：2018-01-18 08:14来源：网络整理编辑：贝贝网点击：

孩子营养食谱推荐  孩子越吃越聪明。不少父母开始了给孩子做好吃的之旅，既能补充孩子的营养，又学会了一项生存技能。在孩子没有来临之前，大人们都是比较随意的解决自己的吃饭问题，可是为了孩子的健康，爸爸妈妈们也开始学习做饭啦~这里整理了一些好的食谱推荐。

营养食谱

推荐食谱：鱼头豆腐。

功效：鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力。

鱼还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

原料：鱼头1只，豆腐6小块，草菇0.5斤（其他蘑菇均可），葱段，姜片，花椒几粒，黄酒，胡椒粉。

做法：

1、鱼头收拾干净，一剖两半。草菇洗净切瓣，豆腐入锅加水煮开，去除豆腥味，切块。

2、砂锅加水煮开待用，炒锅入油将鱼头煎黄后， 放入葱姜炸香，加几粒花椒和一点黄酒。

3、将鱼头倒入一旁煮滚水的砂锅内，大火保持片刻转中火继续炖煮，待汤色发白时，下入豆腐和草菇，稍煮一会儿，约十分钟后即可。给盐调味，洒入一点胡椒粉和葱花

推荐食谱：南瓜虾丸汤

功效：南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日一次，疗程不限，有较好的治疗效果。

原料：鲜虾，南瓜，冻豌豆，黑胡椒粉，盐，料酒，鸡精。

做法：

1、虾去皮去虾线，用盐抓洗干净并沥干；虾剁成细腻的泥，加料酒，少许黑胡椒，盐抓匀。

2、南瓜蒸熟去皮，加适量水，放料理机里打成细腻的糊；南瓜糊倒入锅内烧开后，加入焯过水的豌豆并加盐和糖调味。

3、锅子转最小火，虾丸用抹了油的勺子一个个舀入汤内，全部完成后，再转大火煮开后即可。

推荐食谱：鲜香鳕鱼泥

原料：鳕鱼30-50g、洋葱15g、胡萝卜25g

做法：

1.市面上有许多假鳕鱼，宝妈们选购时需注意。将鳕鱼洗净去皮去骨，洋葱洗净切小块，胡萝卜去皮洗净切小块；

2.所有材料放入辅食机或蒸锅中蒸熟（辅食机10分钟，蒸锅15分钟）；

3.取出蒸好的鳕鱼及配料，用研磨碗或辅食机处理成泥糊状即可。

推荐食谱：简易蛋包饭

原料：米饭一小碗，切粒蔬菜 / 鸡肉适量，鸡蛋适量，番茄酱（可选）

做法

1、米饭炒香，加入自选切粒蔬菜和鸡肉，炒熟。2、鸡蛋打散放入平底锅内，蛋液半熟状态时在中间加入少量炒饭，再把蛋皮轻轻包在炒饭上。3、煎好的蛋包饭倒扣过来放盘子上，最后可以挤上番茄酱装饰和调味。

推荐理由：炒饭里有蔬菜和肉类，再配上一些绿叶蔬菜，保证了一餐的营养均衡。炒饭搭配的食材，可以随意选择，刚好把冰箱里面的零碎食材清理掉。包上鸡蛋皮，普通的炒饭也变得有趣味。把鸡蛋皮扒开的过程，就有一种拆礼物的感觉，更加提升小朋友的食欲。

哪些食物不宜吃

白糖，白糖是一种酸性的，糖分高的食物，会导致孩子体重增加，血糖升高，另外还会使得孩子肝功能受到影响。而且白糖还具有另一个严重的危害，那就是白糖食用过多会在孩子体内形成酸性物质，导致孩子的大脑受到侵蚀，影响智力发育，因此作为母亲要减少给孩子吃白糖的次数，此外还有很多甜品饮料也要少给孩子食用。

果冻，很多孩子喜欢吃果冻，然而这种可口的零食会导致大脑发育受到影响，因为果冻中含有很多的色素和化学添加剂，会导致孩子的身体健康受到影响，甚至会刺激孩子的大脑，导致孩子的智力下降。

罐头，用各种水果做成的罐头可以说是绝大部分孩子的最爱，然而这类食物却是不能多吃，因为其中含有很多的化学添加剂和色素，还含有大量的铅，这是一种重金属，会严重侵蚀孩子的身体，还会影响大脑发育，因此作为父母要控制孩子吃罐头，防止孩子体内的铅含量超标，导致重金属中毒。

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